terça-feira, 22 de setembro de 2015

As Marias apoiam Segunda Sem Carne!

Olá Pessoal!!

Eu vou fala um pouco do meu estilo de vida, eu amo cozinhar. Mas desde meus quinze anos sempre pensei mudar mundo era ativista e politicamente envolvidas em movimentos a proteção aos animais e as mulheres.

Enfim esse outro papo, então quero explicar a importância de ficar um dia na semana sem comer carne, o que é ser vegano e vegetariano com suas diferenças.
Eu já fui vegetariana, hoje em dia, decide ser vegana por diversos fatores não somente pela alimentação e por um estilo de vida junto com minhas escolhas espirituais e estilo de vida.

Vou explicar resumo pouco que é ser vegan, é também uma filosofia de vida, assim começamos pesquisar e excluir tudo que pode explorar ou ter crueldade na alimentação, vestuários, produtos de belezas ou outros, que sejam livre de teste e cruetly free de animals. Porque muitos produtos tem realizados suas produções com alternativas sem origem de animal.

Porque não somente na dieta alimentar que modificadas, há outros produtos como sapatos de couros, roupas, pele, sabonetes, shampoo, creme dentais. Quem tiver interesse te uma lista no site INR ( instituto nina rosa).

E ver empresas que testam em animais ou não. A Avon parou de usar animais no teste, assim começam mover o bem, graças Deus! Assim lá evitam o sofrimento de animais, assim é uma consciência de um vegan, evitam qualquer coisa vem de origem animal ou menos possar trazer algum sofrimento animais.

O que não fazermos:
  • não come alimentos de origem animal, carnes de todas as cores e tipos, ou que contenham qualquer resíduo: leites, queijos, salsichas, ovos, mel, banha, manteiga, etc;
  • não veste roupas ou sapatos feitos de animais: couro, seda, lã, etc;
  • evita o consumo de cosméticos e medicamentos testados em animais ou que contenham componentes animais na formulação: sabonetes feitos de glicerina animal, maquiagem contendo cera de abelha, xampu com tutano de boi, etc;
  • não apóia diversões contendo exploração animal, como rodeio, circo com animais, rinhas, etc;
  • profissionalmente não trabalha com exploração animal (vivo ou morto), como venda de animais em pet shop, lojas de aquário ou gaiolas para passarinhos, venda de qualquer produto que contenha derivado animal (p.ex. bolsas e sapatos de couro), restaurante que utilize animais ou seus resíduos corporais como comida, dentre outras atividades.
O Vegan não come alimentos nada à base de leite, ovos e carne. Não consumimos produtos testados por animais.


Confesso não é fácil, mas meu estilo de vida e mudanças de hábitos deram mais força para ser vegana. Tudo inicio de uma nova rotina e novos alimentos. Isso uma forma de ensina meus filhos depois até vou explicar sobre merenda vegana, porém eu Dressa Dias quero fazer algo para tornar um mundo melhor e ensinar isso meus pequenos. 

Porque uma pessoa fazer um boicote a um empresa ou parar de consumir um dia alimento ou usar sem sofrimento animal, uma consciência de Futuro Melhor! Chega de exploração e tanta crueldade.

Já vou explicar a importância da Segunda Sem Carne. Por isso eu sou vegana em breve vou postar produtos de roupas, maquiagem e outros produtos.


Essa fonte encontrei no Site Segunda Sem Carne

"Segunda-feira é mundialmente conhecido como o dia para mudanças, dia para tomarmos decisões, começarmos transformações e novidades. Que tal tentar algo que trará um enorme benefício para todos?!
A Campanha Segunda Sem Carne se propõe a conscientizar as pessoas sobre os impactos que o uso de produtos de origem animal* para alimentação tem sobre  os animais, a sociedade, a saúde humana e  o planeta, convidando-as a tirá-los do prato pelo menos uma vez por semana e a descobrir novos sabores.
Existente em 35 países, como nos Estados Unidos e no Reino Unido (onde é encabeçada pelo ex-Beatle Paul McCartney) e apoiada por inúmeros líderes internacionais, a campanha foi lançada em São Paulo em outubro de 2009 numa parceria da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) com a Secretaria do Verde e Meio Ambiente (SVMA) da prefeitura, posteriormente estendendo-se a várias outras cidades brasileiras.
Um dos desdobramentos da adesão ao movimento é a implementação da Alimentação Escolar Vegetariana. Desde 2011, os alunos da rede pública do município de São Paulo têm acesso à refeições 100% livres de produtos animais, trazendo grande impacto positivo.
A fim de facilitar a adoção deste hábito, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) fornece aqui receitas saborosas, dicas de nutrição, notícias e informações qualificadas a respeito das razões éticas, ambientais e de saúde para passar essa ideia adiante.
Veja aqui algumas receitas e restaurantes com boas opções vegetarianas para começar"





Ser vegetariano tem divisões ovo-lácteo ou lácteo. Também uma dieta alimentar que não aceita sofrimentos de animais ou algum sacrifício nas vidas deles. Porém alguns inclui leite, seus derivados e ovos.

Vem de do latim, vegetariano é Vegetus que significa forte, vigoroso e saudável. Apenas uma diferença de Vegano para Vegetariano. 

Mas eu quero finalizar o seguinte não é bandeira ou nada apenas conhece e informar que acontecer pelas indústrias  de alimentação e cosméticos, assim vai. Pois para mim hipocrisia dizer que você respeita animais, ainda come carnes e tolerar testes para você ter um batom xis.

Já se perguntou porque tanta alergias, intolerâncias alimentares e outras doenças. Porque hoje em dia tem até carne orgânica sabiam? Então mude para orgânicos, pois animal vai ser explorado e ainda exausto, você come isso. 

Exemplo uma vaca leiteira ela não sabe que ser a vida inteira sem leite e sem filhos, porque seu filhotes viram vitela abatidos com 15 dias a 30 dias, ou baby beef com 3 meses e uma vida inteira sendo inseminada para dar leite. Depois vai para abatedouro do mesmo jeito. As galinhas poedeiras somente põem os ovos, passam a vida inteiras presas e no escuro e depois abatedouro. 

Porque nesse tipo de indústria, os animais são lucro e máquinas, não tem vida. Ainda são injetados de hormônios para crescimentos, antibióticos e tudo isso vai para seu organismo. Chega de Violência no prato. Vamos ser pelo menos vegetariano um dia da semana. 

O planeta agradece, ainda economizamos água e seu organismo limpa e acelera sua digestão. Reflitam. Carne não é tão bom, como muitos pensam. Evite pouco pois fomos num curso eu e Rafa nós ocidentais estamos se matando com alimentos industrializados e adquirindo doenças. Nem peixe pode consumir sem saber sua origem. Pesquise tudo da aonde vem. 

Lembre-se : Você é o que você come!

Beijos.
@doce_jasmin
@ateliedonamaria

fonte: site: http://www.segundasemcarne.com.br/


terça-feira, 15 de setembro de 2015

Adoradores de Café!!

Bom dia!!!

Quem me conhece sabe que eu sou adoradora de café! E acredita eu adoro esse pretinho básico.

Acreditam que tomo sempre café da manhã as 9h30 e depois repito as 11h30 de novo. Ainda tem os dois horário a tarde!

Então saiu uma pesquisa que café  para tomar nesse dois horários acreditam, porque abaixam os níveis de cortisol.

Horário das 13h , 17h30 e 18h30 também é ótimo para a saúde, ninguém adverte (Risos). Então tome um café quentinho nesses horários faz bem para saúde. Estou no caminho certo kkkk. Pois eu tenho disciplina tomo café todos nesses horários.

Hoje iniciou a Semana do Café estilizado em Sampa e ainda valores bem acessíveis de até R$ 12,00.
Quem tiver em Sampa aproveitei essa oportunidade.

Eu morei em São Paulo indicou as padarias de São Paulo são divinos os cafés e seus acompanhamentos. Mas dois que eu sempre ir nas minhas folgas que eu não sai de lá Santo Grão na Alameda Santos, 1940, atrás do Condomínio Parque Paulista, gosto de lá tem diversos tipos de café e também adoro smothies, sempre tomei meu café com Bolo de Cenoura...muito bom...se forem para São Paulo ou estiverem na Capital. Toma Cafézinho quentinho lá não irão se arrepender.

Claro que São Paulo tem diversos lugares magnífico, eu amo essa cidade morei lá por 3 anos, meus filhos nasceram lá. E adoro principalmente meio cultural e gastronômico.

Apenas foi uma dica de para essa semana para adoradores de café ou viciados como eu kkkk. E também conhecer café estilizados, depois vou escrever um post com tipos e também as formas de preparados.

Tenham um bom dia!

Já tomaram uma xícara de Café?

Beijo

 Dressa Dias

@doce_jasmin
@ateliedonamaria


domingo, 13 de setembro de 2015

Cogumelos é um fungo super Saudável!!!!

Olá! 

Desculpa ausência, hoje vou falar dos cogumelos comestíveis no mundo inteiro é consumido e ainda para ajudar há diversas espécies. Acreditam que existem mais de 4,5 mil tipos.

Os brasileiros não tem hábitos de consumir e muito menos produzir. A tendência algumas espécies sumirem e entrar em extinção.

Esse macrofungos muito rico em diversos nutrientes, vitaminas e proteínas do bem. Pouca as calorias neles.
No brasil conhecidos Paris,Shitake, Shimeji negro ou branco, Portobello e Funghi Sechii ( desidratado). 

Cogumelos tem um sabor maravilhoso e intenso muitos pesquisadores dizem que é ótimo para sistema nervoso, assim o cérebro é recompensado e automaticamente estimula uma sensação de saciedade ou inibe o apetite. Também combate o colesterol e doenças cardiovasculares. Ainda reduz no sangue a gordura, assim previne o entupimento das artérias.

Sabia que ela tem tanta proteína quanto uma carne vermelha, pois os cogumelos tem muita vitaminas, fibras e minerais. Uma vantagem com valor alto proteico. 

Dica:
4 colheres de sopa de cogumelos é igual um bife pequeno. Pode retirar a carne por um tempo e acrescentar os cogumelos, porém ser não for vegano e nem vegetariano. 
Retorna a comer a carne uns 15 dias de limpeza já ajuda seu organismo. Pois não precisa excluir a carne de vez se você não é a favor a alimentação vegetariana. 

Porém limpa um pouco seu sangue e desfruta os benefícios dos cogumelos para sua saúde.

Quentinhas Doce Jasmin Fusili sem Glúten com Cogumelos e Berinjela

No próximo post vou falar de cogumelos comestíveis e que não são porque alguns são venenosos. Também a importância de cultivamos e consumir mais cogulemos comestíveis da Mata Atlântica.

Aguardem um ótimo domingo.


Beijos

Dressa Dias

@doce_jasmin
@ateliedonamaria

quarta-feira, 2 de setembro de 2015

Apresenta o Cardamono!! O queridinho da nossa cozinha!

Bom dia!

Pessoal!

Hoje vou falar do nosso queridinho, desde eu aprendi cozinhar, sempre fui uma Bruxinha da Cozinha, conheci o Cardamomo com 11 anos,

Minha família inteira cozinha muito bem e eu tive a influência de duas "Tias Veganas", já cozinhavam uma comida natural quando eu tinha 6 anos e ainda uma moro na India, Espanha e Eua. A outra tinha uma padaria Vegetariana em Floripa isso tudo nos anos 80.
Enfim eu aprendi logo cedo e me apaixonei pelo oriente e Amo a cozinha da India e da Tailândesa.

As pessoas não acreditam mas cozinha agora é uma moda, porém para minha muito mais, porque aprendi cozinha em cursos logos cedo com 9 e 10 anos, entrei na gastronomia com 20 anos, porém tempo passa.

Amo minha escolha, porque eu sou Cozinha Pura, palavras de uma amiga.( risos). Vamos que interessa eu uso muito Cardamomo, desde que conhecia a cozinha dos hinduísta e também trabalhei como voluntária, assim me apaixonei pelas ervas e especiarias.



Vamos lá, senta que vem história, O cardamomo é da família do gengibre,também existem três tipos tradicional que utilizamos Elletaria que é esse cardamomo verde que encontramos na Índia, mas também tem Amomum e Aframomum.

Agora o Cardamomo é cultivado em florestas úmidas como sul da Índia, Malásia, Nepal, Tailândia e agora até na América Central encontramos cardamomo. Ainda no " Caminho das Índias", (risos), ele é muito usado para tratar infecções nos dentes ou gengivas, problemas digestivos , inflamação das pálpebras entre outras doenças.

Nosso queridinho tem muita vitaminas como o potássio, ferro, sódio, cálcio, magnésio, vitamina A, B e C. Tem muitos benefícios como para Digestão, Gripe, Higiene Oral, para pele e cabelo.


Detalhes é conhecido também como afrodisíaco natural, um ótima pedida para namorar. kkkk. Com moderação meninas. Nossa cozinha preparamos um Chai Funcional, preparo minha Gran Massala e meu chai minha autoria, o cardamomo está presente todo mundo se apaixona tomando nosso Chai.

Agora vamos dar umas dicas e uma receita para utilizar o nosso Cardamomo.

Dica: Adoramos colocar na xícara de café algumas sementes de cardamomo e adiciona o café quente. Fica Divino.
Dica: Colocamos também nosso Chocolate Quente funcional, prepare um chocolate normal acrescente a canela e cardamomo,ou faz apenas com cardamomo fica uma Marravilha!

Bolo de Laranja Aromático

Ingredientes:

1 xic de suco de laranja
1 xic de oleo de canola
1/2 xíc de açúcar mascavo orgânico
1 colher de sopa de biomassa
1 colher de chá de canela em pó
Quanto baste de sementes de cardamomo
2 xic de farinha de sem glúten
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo: Misture tudo, menos a farinha e fermento. Depois de mexer bem. Acrescente a farinha e fermento. Asse numa assadeira de buraco e deixe 30 min no forno médio ou 180 o.C
Sirva com cafezinho fica divino ou Chai.

beijos

Dressa Dias

@doce_jasmin

@ateliedonamaria